老復昌行
| 國家/區域 | 台灣 (TW) |
| 地址/住址 | 335 桃園市大溪區仁和路二段191號 (地圖) |
| 電話/Tel | +886-3-380-0777 |
| 傳真/Fax | +886-3-307-4049 |
| 所屬分類 | 食, 食品餐飲, 土產品, 名產 |
| 網站 | http://www.chen223355.com.tw |
| 電子郵件 | csh223355@yahoo.com.tw |
| 營業時間 | 07:00~23:00 |
| 付款方式 | 現金 | ATM |
| 統一編號 | 43654351 |
| 公司登記資本額 | 五千元整 |
| 登記位置 | 桃園市大溪區仁和路二段190巷51弄1號1樓 |
| 公司成立時間 | 民國100年08月04日 |
老復昌行簡介
當過5屆里長退休的陳沐集愛吃豆干，夫妻倆嘗遍各地豆干，感覺不是甜就是鹹，或與葷食合煮偏油，總覺口感不對胃，決定自己調配，添加數種中藥材與辣味，成功研發出「八方客冰鎮滷味豆干」，每天限量50至80台斤，7小時煨滷後冰鎮，天天銷售一空。
冰鎮滷味豆干要好吃，首要條件就是食材、配料都是精選高級貨，不能貪便宜買便宜貨。另外，慢火煨滷7小時的時間不能少，每10分鐘就要翻炒一次，純手工製作，讓豆干完全平均吸進滷汁，從淡咖啡色變成赤黑色為止，最後將滷汁收乾。
許多消費者抱怨，太早到店內，豆干還沒滷好；太晚到店，豆干已銷售一空，預定太多也炒不出來，買不到和買不夠反而讓冰鎮滷味豆干的知名度更響亮。
陳沐集夫婦住大溪鎮仁和路2段191號，開設八方水果行，附設自售「八方客冰鎮滷味豆干」，到大溪遊玩別忘了「搶先選購」。電話03-3800777。